L'Etang du Moulin
Bonnétage - Doubs - Bourgogne Franche-Comté
Attirés en ces lieux par l'étoile au Michelin du restaurant, c'est d'abord vers les hauteurs de Bonnétage, guidé par le clocher de l'église, que nous sommes allés chercher l'hôtel. Erreur, c'est en contrebas du village et en pleine nature que se niche la maison Barnachon. Le chalet de construction récente, au bord de son étang, évoque le gîte rural ; réminiscence de la vocation des lieux tels que les avaient imaginés Maurice, le père de Jacques Barnachon. Ce sentiment s'efface quand on pénètre dans l'hôtel.
Réception zen, ascenseur… une porte s'entrouvre sur une cuisine très pro ; sans renier ses origines, la maison Barnachon a évolué.
Chambres modernes, bien décorées et agencées, (nous avons pris une suite, au prix de 160 euros dotée d’un balcon qui vous permet d’embrasser la vue sur l’étang). Nous l’avons dit dans notre article sur le restaurant Jacques Barnachon, le calme est parfait. La literie est de très bonne qualité, salle de bains avec douche et baignoire, connexion Internet gratuite.
Le petit-déjeuner en salle est servi dans la partie bistrot de l'établissement. Ce bistrot à prix plus modestes que le restaurant est un agrément supplémentaire de cette bonne maison. Nous ne l'avons pas testé, mais la carte est alléchante et comme la cuisine est la même que celle du restaurant, on doit s'y régaler.
Si vous voulez vous détendre encore plus que vous ne l’êtes en vous trouvant en ce lieu, un espace Spa bien-être composé d’un hammam, d’un sauna, d’une « douche à sensations » et d’un jacuzzi vous attend. Inutile de préciser que cette maison bien tenue a un service d’accueil aussi efficace au départ qu’à l’arrivée. Quant au vaste parking extérieur, il est juste devant l’hôtel. Notez enfin que vous pouvez, en tant que client, aller pécher dans l’étang. Mais, « no kill» pour les carpes et les tanches ! Seuls le brochet, la brème et le gardon ne sont pas remis à l’eau.
18 chambres et 1 suite : de 75 à 115 € pour 1 personne, de 95 à 160 € pour 2 personnes
Jours et horaires d'ouverture
L'Etang du Moulin - Jacques Barnachon
Hôtel & Restaurant
5, chemin de l'Etang du Moulin - 25210 Bonnétage
tel : 03 81 68 92 78
Plan d'accès
Itinéraires depuis Morteau - Besançon - Belfort - Lausanne
Le site de L'Etang du Moulin
Chambres modernes, bien décorées et agencées, (nous avons pris une suite, au prix de 160 euros dotée d’un balcon qui vous permet d’embrasser la vue sur l’étang). Nous l’avons dit dans notre article sur le restaurant Jacques Barnachon, le calme est parfait. La literie est de très bonne qualité, salle de bains avec douche et baignoire, connexion Internet gratuite.
Le petit-déjeuner en salle est servi dans la partie bistrot de l'établissement. Ce bistrot à prix plus modestes que le restaurant est un agrément supplémentaire de cette bonne maison. Nous ne l'avons pas testé, mais la carte est alléchante et comme la cuisine est la même que celle du restaurant, on doit s'y régaler.
Si vous voulez vous détendre encore plus que vous ne l’êtes en vous trouvant en ce lieu, un espace Spa bien-être composé d’un hammam, d’un sauna, d’une « douche à sensations » et d’un jacuzzi vous attend. Inutile de préciser que cette maison bien tenue a un service d’accueil aussi efficace au départ qu’à l’arrivée. Quant au vaste parking extérieur, il est juste devant l’hôtel. Notez enfin que vous pouvez, en tant que client, aller pécher dans l’étang. Mais, « no kill» pour les carpes et les tanches ! Seuls le brochet, la brème et le gardon ne sont pas remis à l’eau.
18 chambres et 1 suite : de 75 à 115 € pour 1 personne, de 95 à 160 € pour 2 personnes
Jours et horaires d'ouverture
L'Etang du Moulin - Jacques Barnachon
Hôtel & Restaurant
5, chemin de l'Etang du Moulin - 25210 Bonnétage
tel : 03 81 68 92 78
Plan d'accès
Itinéraires depuis Morteau - Besançon - Belfort - Lausanne
Le site de L'Etang du Moulin
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